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本报告期省内大米和小麦等主粮价格运行平稳；港口玉米库存较低，价格达到年内高位，预计随着国内产区玉米上市，价格将下行。国内方面，随着春小麦托市收购结束，小麦市场流通量略有下降，加上今年小麦品质有所提升，支撑小麦价格小幅上涨。国家公布2018年小麦最低收购价，引导小麦种植和市场价格走向。主产区玉米开始大规模上市，价格同比稳中略降。国际方面，本报告期，芝加哥期货交易所（CBOT）小麦、玉米、大豆和糙米价格均出现不同程度下降，主要受美元升值以及天气对产量带来利好等因素影响。
一、稻米
（一）省内晚籼稻尚未集中上市，大米价格小幅上涨。本报告期，普通早籼稻收购价2.73元（每公斤，下同），双周环比下降0.73%，同比上涨0.74%；籼大米批发均价5.55元，双周环比上涨1.28%，同比上涨2.87%，籼大米零售均价6.37元，双周环比上涨0.63%，同比上涨4.48%。
（二）国内中晚籼稻集中上市，价格略有下降。截至10月31日，主产区中晚籼稻累计收购1156万吨，比去年同期增加162万吨。随着新季中晚籼稻上市，大米购销活跃，价格略有下降。本报告期，国内普通早籼稻谷批发价2600元/吨，双周环比下降0.31%，同比下降2.26%；籼大米批发价3976元/吨，双周环比下降0.08%，同比上涨1.74%。
（三）越南大米与国产大米价差缩窄。2017年1—9月我国进口大米296万吨，比去年同期增长16.54%，为全年配额的55.63%。本报告期，泰国和越南大米现货离岸价分别为387美元/吨和395美元/吨（均为5%破碎率），双周环比分别下降1.28%和上涨1.28%。10月底，我国南方港口越南大米理论完税价约为3100元/吨，比国内大米价格低约700元/吨，远低于年初1000元/吨的高点。
二、小麦
（一）省内小麦和小麦粉价格小幅上涨。省内外小麦粉加工企业开工率处于相对较高水平，小麦粉供应充足，市场竞争激烈，价格平稳。本报告期，小麦批发价2.78元，双周环比上涨0.72%，同比上涨7.75%；小麦粉零售均价6.25元，双周环比上涨1.18%，同比持平。
（二）国家首次下调小麦最低收购价。2018年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，小麦（三等）最低收购价为每50公斤115元，较2014—2017年的118元下调3元。2017年春小麦收购结束，全国主产区累计收购小麦7206万吨，同比减少376万吨，品质较往年有所提升。托市收购结束后，市场流通量有所减少，支撑小麦价格小幅上涨。本报告期，国产小麦批发价2521元/吨，双周环比上涨1.16%，同比上涨5.79%。
（三）美元汇率走强影响国际小麦期货价格下降。美元汇率走强，不利于小麦出口，芝加哥期货交易所（CBOT）小麦价格双周环比下降0.74%。进口小麦到港完税价格232美元/吨（美国软红冬，12月船期），双周环比持平。
三、玉米
（一）省内港口玉米库存处于较低水平，价格达年内高位。
10月30日，我省港口国产和进口玉米库存合计33.3万吨，比
上月出现的年内最高点下降52.2万吨。但根据船期安排，未来10天内将有43万吨东北玉米到货，库存将大幅回升，市场价格回调可能性较大。本报告期，省内玉米价格达年内高位，批发价为1841元/吨，双周环比上涨0.77%，同比下降4.61%，
（二）国内新玉米开始大规模上市，价格有下行迹象。根据往年行情，10月玉米价格普遍处于高点，主要原因是新玉米上市初期农户对市场有观望情绪。此外，今年前三季度玉米及玉米替代品进口增速放缓，相应的需求缺口由国产玉米替代，推动价格上涨。随着东北玉米从11月起陆续进入销售高峰，加上9月下旬至10月底成交的1179万吨临储玉米也将于近期出库，玉米价格将承压。本报告期，国内产区玉米批发价1543元/吨，双周环比下降0.32%，同比下降2.96%。
（三）国际玉米期货价格呈震荡态势。自9月以来，美国等玉米产区天气、供需总体平稳，影响玉米价格大幅波动的因素较少，芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货价格呈震荡走势。本报告期，芝加哥期货交易所（CBOT）玉米价格双周环比下降0.11%。
四、食用植物油及油料
（一）省内食用植物油批发价和零售价小幅上涨。食用植物油批发均价18.17元（每升，下同），双周环比上涨0.72%，同比下降1.65%，其中：花生油批发均价21.84元，双周环比上涨0.92%，同比下降1.46%。食用植物油零售均价21.89元，双周环比上涨0.78%，同比上涨3.39%，其中：花生油零售均价26.18元，双周环比上涨0.73%，同比上涨3.53%。
（二）国内大豆油和花生油价格平稳。受十一假期以及到港大豆船期后延影响，10月国内大豆压榨量有所下降，随着11—12月大豆到港恢复，预计大豆压榨量将恢复较高水平。本报告期，大豆油批发价双周环比上涨0.21%，同比下降4.71%；菜籽油批发价双周环比上涨1.77%，同比上涨6.22%；花生油批发价双周环比持平，同比下降9.64%。
（三）美元汇率走强以及南美产区产量预期影响国际豆价小幅下行。美元汇率走强，不利于大豆出口，以及巴西大豆产区迎来有利于产量增加的降雨，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆价格双周环比下降0.56%。进口大豆到港完税价格为416美元/吨（美湾大豆，11月船期），双周环比下降0.53%。

转自广东省粮食局 <市场监测>