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本报告期，我省水稻主要产区早籼稻已收获上市，国内小麦产区冬小麦流入市场，加上进口大米和小麦等粮食品种对高端消费形成有效补充，粮食市场供应充足，价格保持稳定。国际方面，受国际订单不确定性因素影响，泰国和越南大米价格互有涨跌，芝加哥期货交易所（ CBOT ）小麦、玉米和大豆等的价格受投资资金流向以及作物生长天气状况变化影响，出现不同程度下降，其中小麦价格跌幅超 10% 。
一、稻米
（一）省内早稻处于收购旺季，晚稻播种移栽接近尾声。由于收割期雨水较多，稻谷品质受到一定影响，加上 7 月份早稻集中上市，今年早稻收购价格略有下降，但高于国家最低收购价。本报告期，普通早籼稻收购价 2.71 元（每公斤，下同），双周环比持平，同比下降 0.73% ；籼大米批发均价 5.5 元，双周环比上涨 1.1% ，同比上涨 2.9% ，东莞樟木头粮食批发市场籼大米均价 5 元，双周环比下降 0.2% ，同比下降 0.2% ；籼大米零售均价 6.33 元，双周环比上涨 0.93% ，同比上涨 3.55% ，泰国香米零售价 11.86 元，双周环比下降 1.25% ，同比下降 4.66% 。
（二）南方高温少雨，不利晚稻生长。近期江南和江淮等地出现持续性高温天气，对收获的早稻晾晒有利，但天晴少雨导致的旱情可能影响晚稻生长。本报告期，国内普通早籼稻谷批发价双周环比下降 0.31% ，同比下降 0.84% ；籼大米批发价双周环比下降 0.05% ，同比上涨 2.21% 。
（三）受需求减少影响，泰国大米价格下跌。由于孟加拉国可能取消从泰国进口大米计划而导致需求减少，泰国大米价格下跌。本报告期，泰国和越南大米现货离岸价分别为 395 美元 / 吨和 412 美元 / 吨（均为 5% 破碎率），双周环比分别下降 5.5% 和上涨 1.73% 。 1 — 6 月，经我省口岸进口稻米 144.57 万吨，同比持平。
二、小麦
（一）省内小麦供应充足，价格在正常范围波动。国产新麦价格整体趋稳，市场供应充足；省内小麦粉加工需求不旺，小麦价格略有下降。本报告期，小麦批发价 2.73 元，双周环比下降 1.44% ，同比上涨 6.54% ；小麦粉零售均价 6.16 元，双周环比下降 0.65% ，同比下降 0.65% 。
（二）主产区小麦收购进度加快，临储小麦拍卖成交量处于低位。截至 7 月 31 日，全国已收购小麦 5533 万吨，比 6 月底增加 2909 万吨。受新麦大量上市以及品质提高影响，临储小麦成交率和成交量处于低位。本报告期，国内小麦批发价双周环比上涨 1.49% ，同比下降 0.67% 。
（三）国际小麦期货价格下跌。受投机基金抛售因素影响，芝加哥期货交易所（ CBOT ）小麦价格双周环比下降 11.06% 。进口小麦到港完税价格 254 美元 / 吨，双周环比下降 6.74% ； 1 — 6 月，经我省口岸进口小麦 176 万吨，比去年同期 104 万吨增长 69% 。
三、玉米
（一）省内港口玉米库存处于高位，价格稳中震荡运行。 7 月 19 日，我省港口国产和进口玉米库存合计 74.7 万吨，比上年同期增加 40.5 万吨，比 7 月 12 日库存减少 6.8 万吨，但仍处于今年 1 月中旬以来的较高值。由于北方港口玉米价格稳定产生支撑作用，我省玉米价格以稳中震荡为主。本报告期，我省玉米批发价 1824 元 / 吨，双周环比上涨 0.22% ，同比下降 11.26% 。
（二）临储玉米继续投放，市场利空氛围渐浓。国内临储玉米继续保持拍卖节奏，但成交率出现下降。截至 7 月底，临储玉米已累计成交 3928 万吨，有效填补了需求缺口。随着成交玉米陆续出库，市场利空氛围加重。本报告期，国内产区玉米批发价 1547 元 / 吨，双周环比下降 1.46% ，同比下降 18.06% 。
（三）国际玉米现货和期货价格下降。本报告期，进口玉米到港完税价格为 199 美元 / 吨，双周环比下降 3.59% ；芝加哥期货交易所（ CBOT ）玉米期货价格双周环比下降 3.16% ，主要受南美洲玉米产区收割进度加快以及美国中西部降雨改善提振产量预期的影响。 1 — 6 月，经我省口岸进口玉米 13.22 万吨，同比下降 89.78% ，进口量保持低位。
四、食用植物油及油料
（一）省内食用植物油批发价和零售价保持平稳。省内食用植物油供应充足，价格基本平稳。食用植物油批发均价 17.97 元（每升，下同），双周环比上涨 0.08% ，同比下降 2.55% 。其中，花生油批发均价 21.78 元，双周环比上涨 0.09% ，同比下降 2.89% 。食用植物油零售均价 20.87 元，双周环比上涨 0.41% ，同比下降 3.69% 。其中，花生油零售均价 24.92 元，双周环比上涨 0.31% ，同比下降 4.22% 。

转自广东省粮食局 <市场监测>