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春天已经到来了，不妨接近大自然感受一下春的气息？丰顺畲族茶乡这个绝美的地方推荐大家去走走

春采丰顺茶 秋收丰顺年

4月22日，2019丰顺高山茶开采节

暨第二届丰顺高山茶文化节即将拉开大幕！

本届文化节亮点纷呈，增添英国威廉希尔公司的茶文化元素，启动形式多样、内容丰富的丰顺高山茶文创大赛及斗茶大赛文创大赛，为进一步弘扬丰顺茶文化，推动丰顺茶叶品牌塑造，通过举办丰顺高山茶文创大赛，发动征集并创作具有浓郁客家文化特色，并融合丰顺高山茶文化的歌曲，以茶叶为主题的MV视频征集设计大赛、舞蹈、茶叶包装，组织形式通过定向约稿和广泛发动进行，通过初选、终选流程，最终将评出：丰顺高山茶主题歌曲2首；丰顺高山茶舞蹈2支；丰顺高山茶茶叶包装金奖（十款）拍摄主题歌曲mv。集中展现丰顺茶园美丽风光，产业面貌和人文历史，提升丰顺茶叶品牌知名度和影响力。

本届文化节还将举行斗茶大赛。寻找茶叶工匠，丰顺企业及茶农均可参加，茶品涉及绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶等。由权威专家与大众评委现场品饮，最终将评出：2019丰顺斗茶大赛十大好茶（绿茶、红茶、乌龙茶各十款），同时，文化节系列活动还将组织百名茶商前往体验区采摘春茶、丰顺高山茶之夜品牌营销交流会等 。

丰顺10万亩茶园

丰顺有十万亩茶山，产量0.51万吨，产值达111716万元，占全县总产值的10.03%，占全县农业总产值27.01%。丰顺县积极组织“丰顺高山茶文化节”系列活动，加强媒体合作，积极宣传发动，“大声吆喝引客来”，2018年以来共组织全县29家茶企参加了七场大型活动，包括2018广东?丰顺茶文化节新闻发布会（清远）、2018广东?丰顺茶文化节摄影大赛、2018广东?丰顺高山茶产销对接会（广州芳村）、2018广东?丰顺高山茶文化节开幕式、2018广东?丰顺畲族茶乡之旅-丰顺论茶、2018广东?丰顺高山茶产业发展交流会，组团参加2018年中国（广州）茶博会、举办丰顺高山茶推介品鉴会。

去年，丰顺县茶叶产业园入选广东省2018年第一批启动的省级现代农业产业园。丰顺县茶叶产业园选址于丰顺县西北部5个茶叶发展集聚镇，丰良镇、龙岗镇、八乡山镇、北斗镇、潭江镇等五个乡镇，约为8.3万亩茶叶种植面积。产业园项目总投资2亿元，其中产业园专项资金5000万元，县级配套资金1000万元，企业自筹资金1.4亿元。截止目前，产业园已开工项目有64个，主要包括：高新技术集成生态茶园示范基地10个、标准化生态茶园示范基地14个、加工厂房改造升级10个、引进先进制茶设备20套、种质资源苗圃（基地）2个。

除了茶叶，丰顺还是一个美食之乡

丰顺，位于广东省东部，梅州市南端，东毗潮州，南邻揭阳，素有“梅州南大门，潮汕后花园”之称。独特的地理位置，使得潮汕文化与客家文化相互融合，形成了独特的“潮客”文化。丰顺美食自然也体现着“潮客”文化，丰顺人民用自己的劳动和智慧，创造了丰顺美食独特的味道。

炸肉丸

在埔寨镇街道，各式各样的牛肉店招牌琳琅满目，甚为“壮观”，把它称为“牛肉街”也不为过。“这里的牛都是自家放养的，牛肉新鲜，同时，要注意一些技巧，比如牛肉要进行分类，挑筋，还有切牛肉的刀要锋利，刀功要好，牛肉要打横来切以及在火锅里浸泡的时间要讲究等，这样‘煮’出来的牛肉不但鲜，而且嫩、脆。不少人都是全家总动员特地赶来这里品尝的，有的人将所有口味都吃了一遍后仍觉不过瘾。”一家牛肉店的老板告诉笔者。

八乡苦笋

腐竹

丰顺捆粄

丰顺特色美食种类繁多，包括汤南面线、油炸豆腐、仙洞米粉、留隍云片糕、黄金姜糖、薯粄、汤南菜脯、碗子粄、汤坑炒粄、黄金粄条、汤坑牛肉丸等，这些都被丰顺县列入非物质文化遗产保护项目。此外，留隍青榄、八乡山红薯、八乡山苦笋、马图茶、马山茶、高山茶油、绿茶、埔寨牛肉、汤坑特色煲粥、捆粄、菜粿、牛杂粿条汤等特色美食也深受当地人和游客的喜爱。

今年的五一小长假“扩容”为四天

来丰顺品春茶赏美景的同时，这些美食也不容错过哟！

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活动名称

2019丰顺高山茶开采启动仪式暨第二届丰顺高山茶文化节开幕式

活动主题：春采丰顺茶 秋收丰顺年

组织机构

指导单位：广东省农业农村厅

主办单位：广东茶产业联盟 广东乡村振兴服务中心

梅州市农业农村局 丰顺县人民政府

承办单位：南方农村报社 丰顺县农业农村局

策划执行：《茶行天下》全媒体

活动的时间地点

时 间：2019年4月21日-22日

地 点：广东省梅州市丰顺县丰良镇韩山生态园

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