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为深入推进餐饮质量安全提升行动，进一步规范辖区餐饮服务经营行为，秉持着“双随机、一公开”原则，11月1日上午，汤坑镇市场监管所联合县市场监管局以网红餐厅、无堂食外卖餐厅为重点，开展“十点查餐厅”活动，并邀请梅州日报社通过视频直播形式全程展现检查过程。

检查人员一行首先来到了一家无堂食外卖餐厅，进入餐厅后，检查人员查看了食品安全信息公示栏，先后对餐厅的经营执照、经营许可证、从业人员健康证，以及店铺内的保鲜柜、操作台、食品原料、制冰机等进行了检查。随后，检查人员来到辖区内的一家堂食餐厅，检查人员依次检查了证照公示、健康管理、食品采购索证索票、食品存储规范等情况，认真、细致、全面地对该餐饮单位食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节的操作规范以及食品储存条件、食品标签标识开展检查。在检查过程中，汤坑镇市场监管所的负责人表示，经营主体要充分认识食品安全工作的重要性，严格落实食品安全责任制度，同时提醒餐饮单位务必增强食品安全和防范风险的意识，严格遵守食品安全操作规范，为顾客提供安全、卫生的餐饮服务。

下来，汤坑镇市场监管所将持续加大食品安全监管力度，为群众创造一个安全放心的食品消费环境，保障人民群众“舌尖上的安全”。

供稿部门：市场监管所