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　　为全面做好秋季校园食品安全工作，规范学校食堂的经营行为，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，近日，县镇市场监督管理联合检查组一行到潘田中学检查指导校园食堂食品安全工作。

　　检查组实地察看了学校食堂环境卫生和常规工作，对学校厨房的备餐间、餐用具清洗、消毒区等硬件设施、卫生情况以及食堂留样和物品存放等进行了解和检查。同时，从食堂食品安全管理制度建设、从业人员上岗培训及健康状况、食品加工与制作操作流程规范、食品安全日常管理记录档案、食品生产经营追溯管理系统录入等环节进行检查。检查组对潘田中学食堂安全等工作给予充分肯定，同时要求提高对食品安全重要性的认识，强化安全意识，切实履行食品安全第一责任人的法定责任，认真按照食堂食品安全管理制度和规范，对照存在问题，对标对点，将食品安全落到实处。

　　学校食堂的负责人表示将以此次检查为契机，继续抓好师生食品卫生安全管理工作，将食品安全的常态化工作继续保持下去，筑牢“防控墙”，织密“防控网”。