英国威廉希尔公司

　　11月份以来，汤坑镇认真贯彻落实省、市、县英国威廉希尔公司做好“2021年实现餐饮服务提供者培训考核工作全覆盖”工作部署，引导鼓励辖区餐饮服务人员参与“食安快线通用版”（以下简称“食安快线”）注册培训考核，全力推进“食安快线”注册培训考核全覆盖工作，全面提升餐饮服务单位安全管理水平。截至11月8日，汤坑镇共新增考核数460余家，已完成培训考核613家，增长数和培训考核数居全县第一，“食安快线”注册培训考核工作取得了一定成效，做法主要体现在以下几个方面：

　　一、领导重视，协调推进。

　　汤坑镇努力克服“食安快线”注册培训考核全覆盖工作涉及面广、工作量大等困难，成立工作专班，抽调工作人员专门负责工作推动落实。同时要求办证窗口和执法队在履行食品安全日常监督、办理工商登记业务、现场检查等工作时，将“食安快线”注册培训考核全覆盖工作有机结合起来，统筹推进。

　　二、聚焦重点，精准发力。

　　汤坑镇通过分析研判，把中型餐馆、学校、幼儿园、单位食堂及周边餐饮单位、商业区餐饮服务单位等重点餐饮服务单位确定为工作推进的重点对象。通过短信通知，联系主管部门等方式，收效显著，形成了“以点带面、以面促点、点面共进”的良好局面。

　　三、加强指导，集中攻坚。

　　针对餐饮行业从业人员的作息时间、年龄和文化水平不同等情况，集中攻坚。一是采取分片包干模式。根据现有人员配备，将汤坑镇划分为四个片区，两人一组上门包干，确保责任到人。二是采取“白加黑”工作模式。根据夜宵排档等类型的餐饮服务单位特点，多次到同一区域对不同时间段营业的餐饮服务单位推动落实注册培训考核任务。三是采取“集中培训”模式。对不能自觉完成注册考核的餐饮从业人员，要求其到指定地点参加集中培训，完成考核，着力破解餐饮服务单位从业人员注册不培训、培训不考核的难题。

　　供稿人：邱源