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日前，由市食品安全委员会办公室、县食品安全委员会办公室主办，县食品药品监督管理局承办的处置一般食品安全事故应急演练活动在我县举行。省食品药品监督管理局应急管理处处长张建浩，市食品药品监督管理局局长黄国良，市食品药品监督管理局副局长刘钧，副县长、县食安委副主任刘超平以及各县（市、区）食品药品监督管理局局长等观摩了演练活动。

此次演练为一个上午，参加演练的人员为食安委成员单位领导、工作人员、医务人员等近100人。模拟现场以某建筑工地出现食品安全事故为背景，事故从发生到后期处置均由多部门参与。在演练过程中，出现有部分工人因恶心、呕吐、发热、腹痛等疑似中毒“不适症状”，还出现个别重症“病例”急需救治，工作人员随即把患者送到县人民医院“就诊”。

随着“就诊”工人人数的增加，县人民医院及时向县食安办报告情况。同时，县食安办向县应急办、市食安办报告相关情况，并提请县政府启动食品安全事故IV级应急响应程序。随后，经县政府同意，成立指挥部部署落实应急处置工作。由于各方面紧密配合，使得救治及时和处置得当，中毒工人很快脱离危险。

张建浩、黄国良对我县成功举办演练活动给予充分肯定，指出，此次演练是一种新的模式，演练可以操作，可以复制，实用性强，可以示范，要求各级各相关部门要充分认识应急演练的重要性，做好沟通协调，做好食品应急管理机制，为舌尖上的安全提供坚强保障。

市政府应急办指挥协调科负责人陈志伟对演练进行点评，他指出，演练非常成功非常精彩，这既是一场演练会又是一场培训会。在演练过程中县食品药品工作人员把事情处理的很好。主要表现出三个特点。一是处置非常周密，演练环节非常流畅。二是形式非常新颖，把突发事件处理一整套。体现在市、县联合举办；采取现场模拟和实体拍摄结合起来；成效非常明显，达到演练目的。

刘超平在讲话中表示，通过模拟集中练兵的形式，进一步强化应急组织意识和应对能力，锻炼召之即来，来之能战，战之能胜的应急工作作风，建立健全指挥灵敏反应迅速，运行高效的救援体系，确保演练取得实效。

此次演练活动，既对我县应对食品安全事故的实战能力进行了一次全面的检验，达到了锻炼队伍、提升能力的目的，又展示了我县食品安全的监管成果，对处置食品安全事故具有极其重要的示范作用。