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　　为全面提升食品安全保障水平，加强食品快检人员的专业理论及实操能力，充分发挥食品安全快速检测“过滤网”和“前沿哨”的作用，7月18日，丰顺县市场监管局组织各镇（场）、县局食品安全保障组人员（快检室人员）、食用农产品大型销售者、县市政中心等单位快检人员开展食品安全快速检测实操技能培训。

　　培训会上，食品流通股股长张碧瑚强调食品安全快检的重要性，希望大家集中精力，仔细学习，来有所学、学有所获。在学习的过程中，要把学习与思索结合起来，坚持学用结合，学以致用，努力提高业务技能水平和实际工作能力。

　　此次培训邀请广州安诺科技股份有限公司工程师授课，以“理论讲解+理论考试+实操演示+实操考试”相结合的方式，就快检理论知识、实际操作及采样注意事项、日常监管等内容进行详细讲解。从快检技术特点，快检操作方法，快检工具规范使用，检测流程等内容进行示范操作教学。参训人员在专业老师指导下，对现场发放的盲样开展快检，授课老师对学员提出的疑惑耐心解答，确保培训成效。

　　此次培训将实用性、操作性、指导性、实践性紧密结合，通过本次培训，参训人员均表示对食品快速检测工作有了新的认识与掌握，有效提升了基层监管部门、各食用农产品销售者的检测水平，充分发挥食品快检设备在食品安全保障中的作用,守护好人民群众的“菜篮子”安全。