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为保障高考期间师生饮食安全，给考生营造一个安全、舒适的考试环境，6月5日至9日，县食品药品监督管理局专门成立2016年高考期间饮食安全督导组，组织执法人员到丰顺中学、华侨中学、东海中学、汤坑中学等高考考生集体就餐点进行专项监督和指导，防止食物中毒等事故发生，为高考师生饮食安全保驾护航。

此次专项监督和指导历时5天，出动执法人员130多人次，督导组分成2个工作组和1个机动组，对考场周边50余家餐饮服务单位和7个集体就餐点，进行全天候监督和指导，督促餐饮服务单位在食品采购，餐饮具消毒、食品加工制作、后厨卫生、人员管理等方面严格按照《食品安全法》等法律法规执行，确保了3600多名高考师生就餐安全，圆满完成2016年高考期间食品安全保障工作。