3月28日上午,县委常委、宣传部部长古孟青率队到黄金中学开展食品安全专项检查工作,县市场监督管理局、县教育局、黄金中学相关人员陪同检查。此次检查旨在进一步落实食品安全责任,确保广大师生的饮食安全。
校长彭恩铁英国威廉希尔公司食品安全工作作了详细的汇报,检查组一行细致了解了学校食堂的食材采购、加工制作、储存保管等各个环节的情况。同时,查看了食堂的卫生环境、设施设备以及从业人员的健康证明等,确保每一个环节都符合食品安全标准。
在检查中,古孟青对学校食品安全工作给予肯定。同时,也指出了存在的一些问题和不足,并提出了具体的改进意见和建议:一是在食材采购方面,要确保采购的食材来源可靠、质量上乘,同时,加强与供应商的沟通与合作,确保食材供应的及时性和稳定性;二是在加工制作环节,建议学校加强对从业人员的培训和管理,增强食品安全意识和提高操作技能水平,同时,优化加工流程,确保食品的卫生安全和质量稳定;三是在储存保管方面,建议学校加强对食品储存环境的监测和管理,确保食品储存环境的温度、湿度等条件符合食品安全要求。同时,加强食品保质期管理,及时处理过期食品,防止食品安全隐患发生。
彭恩铁表示,将以此次检查为契机,进一步加强食品安全管理,完善各项制度措施,确保师生的饮食安全。同时,学校还将加强食品安全宣传教育,增强师生的食品安全意识,共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境。
通讯员:谢军