为进一步提升校园食品安全保障水平,9月1日,丰顺县市场监管局联合县教育局开展秋季校园及周边食品安全检查。丰顺县政府副县长罗灏带队开展本次食品安全专项检查行动,丰顺县市场监管局党组书记、局长徐显涛,县市场监管局三级主办胡中志陪同检查。
检查组先后来到丰顺中学周边小食店和便利店等地开展实地检查,执法人员详细询问了食品经营店负责人疫情防控落实及索证索票情况,并现场检查小食店的食品加工、食品贮存设施设备运转情况及卫生情况,督促食品经营单位严格落实食品安全和疫情防控主体责任,认真履行进货查验记录、食品安全自查、索证索票等制度,保持经营环境卫生整洁。
随后,专项检查组深入到丰顺中学食堂,对校园食堂的经营主体资质、后厨区间布局、从业人员健康管理情况、食品原料采购与储存、进货查验记录、餐用具清洗消毒等方面进行全面检查。罗灏副县长督促学校严格落实食品安全主体责任,要求县市场监管局加强对不合格食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等食品的监管,确保校园内外食品安全监管无盲区、无死角、全覆盖。
(现场检查食堂食品原料采购与储存情况)
罗灏指出,学校食品安全关系广大师生身体健康安全,学校方面要高度重视,切实落实疫情防控和食品安全主体责任。要加强食品安全隐患排查,及时消除风险隐患,充分运用学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统,提升学校食品安全管理水平;要加强食品安全日常管理,严控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节,加大食品安全宣传力度,严防各类食品安全事故,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
接下来,丰顺县市场监管局将联合县教育局、各镇政府加大对校园食品安全巡查监管力度,深入推进校园食品安全专项整治行动,严厉查处无证无照、“三无”产品、虚假宣传等违法行为,为未成年人的健康成长保驾护航。